Menu
Volg Brasserie DenK
Volg ons op Facebook Volg ons op Twitter

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Lunch menu

Broodjes 

Gerookte makreelsalade

Groene appel, rode ui & kruidensalade

€ 11,75

Caprese (V*)

Buffelmozzarella, tomaat, acebo balsamico & pijnboompitten 

€ 10,75

Denk 12 uurtje

Bun broodje pulled pork, broodje zalm & geroosterde paprikasoep

€ 13,25

Steak tartaar

Hot ketchupmayonaise, zacht gegaarde ui & salade

€ 10,50

Club sandwich Gerookte zalm

Gerookte zalm, roomkaas, little gem sla & aardappelchips

€ 13,75

Club sandwich Kip

Gerookte kipfilet, spek & ei, mosterdmayonaise, tomaat, little gem sla, Old Alkmaar & aardappelchips

€ 12,50

Club sandwich Oude kaas (V*)

Old Alkmaar, mosterdmayonaise, gebakken ei, tomaat, little gem sla & aardappelchips

€ 11,50

Lunch voor twee

Assortiment brood, steak tartaar, gerookte forel,

gemarineerde groenten, Old Alkmaar, kalkoenfilet,

makreelsalade, dagsoepje & 1 glas jus d’orange

€ 14,50 p.p.

 

 

 


Soep

Geroosterde paprikasoep

Schuim van vadouvan

€ 9,00

Tom Ka Kai

Gamba's, kip tauge & bosui

€ 9,50

Klassiekers

Caesar salade

Onze variant op een klassieker met keuze uit:

          - Gebakken gamba’s & chorizo

          - Huisgerookte kip, gekookt ei & uitgebakken spek

 

€ 13,50

Salade Riche

Rivierkreeft, Parmaham, zacht gegaarde ui, kappertjes, zongedroogde tomaat, veldsla & croutons

€ 14,50

"DenK" Burger

200 gram rundvlees met bacon, gegrilde courgette, little gem sla, hot ketchupmayonaise & chips 

"DenK" veggie tomaat burger (V*)

Gegrilde courgette, little gem sla, hot ketchupmayonaise & chips

€ 15,50

 

€ 14,75

Menu’s

2-gangen lunchmenu

Samengesteld door onze Chef-kok

€ 25,50

3-gangen lunchmenu

Samengesteld door onze Chef-kok

€ 33,50

 

Extra's

Verse friet

Met Belgische mayonaise

€ 3,75

Flatbread

Parmaham

Gemarineerde groenten, kip, spek, chorizo, Parmezaan & veldsla

€ 12,75

Gerookte zalm

Gemarineerde groenten, Parmezaan & veldsla

€ 12,75

Gemarineerde groenten

Paprika, courgette, aubergine, parmezaan & veldsla

€ 11,00

Desserts

Wentelteefjes van suikerbrood 

Kaneelroomijs, gepocheerde peer, Crème van Haagse hopjes, kaneeltuille

€ 9,50

Mille feuille

Blanc manger, granny smith sorbetijs, dulche de leche

 

€ 9,50

Merenque 

Panna cotta van crème fraîche, bloedsinaasappel sorbetijs, pistache, gedroogde passievrucht

€ 9,50

 

Koffie / Thee compleet

Huisgemaakt mergpijpje, slagroom truffel, tartellette met lemoncurd

€ 9,50

 

Kazen van ‘Bourgondisch Lifestyle’

 

€ 11,00

Koude bites

Charcuterie van het mes

 

€ 8,50

Brood met aïoli

 

€ 4,00

Gemarineerde olijven

 

€ 4,50

Gerookte amandelen

€ 4,50

 

 

Warme snacks

Bitterballen (6 stuks)

 

€ 6,50

Gefrituurde gamba’s (6 stuks)

 

€ 6,50

Kaasbitterballen (V*(6 stuks)

 

€ 6,50

Mini loempia’s (V*(6 stuks)

 

€ 6,50

Mixed snacks klein (10 stuks)

 

€ 10,50

Mixed bites groot (20 stuks)

€ 19,50

DenK Etagere
Warm & Koud

€ 26,00

 

DenK iedere dag 

High Tea

Voor de zoetekauwen met lekkere trek!

€ 23,00

High Wine of High Beer

Voor echte levensgenieters!

Inclusief een aperitief en twee glazen wijn

Wij verzoeken u vriendelijk vooraf te reserveren!

€ 28,50

 

Huisgemaakte gebak 

Chocolade brownie

Met pecannoten

€ 4,75

Limoenbavarois

Met aarbeigelei & verse aardbeien

€ 4,75

Appeltaart

Amandelspijs & rozijnen 

€ 4,75

 Slagroom

€0,50

Desserts 

Banaanbavarois

Met crumble van Oreo, kokosschoten, krokant van yoghurt, gepocheerde ananas & banaan-ananassorbet

€ 9,50

Chocolademousse wit & puur

Met hangop, creme van pistache & witte chocolade ijs

€ 9,50

Italiaanse merengue

Met gemarineerde aardbeien, mouse van limoen & aardbei-verveine ijs

€ 9,50

Koffie compleet

Koffie naar keuze met een huisgemaakte brownie, slagroomtruffel en een tartellete met lemoncurd

€9,50

 

Kazen van ''Bourgondische Lifestyle''

€ 10,50

Bonbons (3 stuks)

€ 3,75

 

 

 

 



(V*) = Vegetarisch
* = Samengesteld door onze chef-kok
** = Vegetarische optie mogelijk

Voor-, hoofd- en nagerecht? Laat de chef het bepalen.

Of kies zelf. DenK

Denk volgen

Brasserie DenK op TwitterBrasserie DenK op facebookStuur een e-mailWaardeer ons op IensTripadvisor

Genieten zit tussen je oren, doe je op je eigen manier, deel je met geestverwanten en moet je verrijken.

Ik DenK, dus ik geniet.