Menu
Volg Brasserie DenK
Volg ons op Facebook Volg ons op Twitter

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

A la carte

Voorgerechten

 

Caesar salade

Onze variant op een klassieker met keuze uit:

 

- Gebakken gamba's & chorizo

- Huisgerookte kip, gekookt ei & uitgebakken spek

€ 13,50

€ 18,50 **

Salade Niçoise

Verse tonijn, ansjovis, haricots verts, kappertjes, ui, aardappel, zontomaat, rode ui 

 

€ 14,50

€ 22,50 **

Huisgemaakte loempia van eend

Aziatische salade, mango en chutney

 

€ 11,50

Gebakken coquilles

Vichyssoise ( koude soep), remoulade van aardappel 

 

€ 13,50

Kalf & Pata Negra

Meloes ui, vandouvanmayonaise, briochebrood, salade

 

€ 12,50

Lamellen van Kabeljauw

Oosterse dressing, gembergel, kokosnoot-crumble

 

€ 11,50

Flan van bloemkool (V*)

Beurre noisette, couscous van bloemkool, gebrande bloemkool

 

€ 10,50

Soepen

Kreeftenbisque

Kerrieschuim, garnalen, bosui, taugé

 

€ 10,50

Thaise Pompoensoep (V*)

Naanbrood, pesto

€ 9,50

 

Hoofdgerechten

Chef’s Special

Vraag onze collega’s naar de Chef’s special

 

Dagprijs

Vis van de Dag

Vraag onze collega’s naar de vis van de dag

 

Dagprijs

Gebakken Sliptong

Brandade, groene kool, zontomaat, beurre blanc

 

€ 22,50

Dorade

Fregola, pesto, spinazie, saus antiboise

 

€ 22,50

Rouleau van parelhoen

Créme knolselderij, aardappel-savarin, koolrabi

 

€ 22,50

Australische runder bavette

Geroosterde rainbow worteltjes, waterkers, zoete aardappel, Jus de veau 

 

€ 22,50

 

 

Huisgemaakte tortellini gevuld met baba ganoush (V*)

Spinazie, salie botersaus, gebakken bundelzwam

 

 

€ 19,50

Burgers

"DenK" burger

100% Scharrelrundvlees met brioche, truffelmayonaise, gegrilde courgette, tomaat, spek, gebakken ui, frites

 

"DenK" veggie burger (V*)

 Brioche, truffelmayonaise, gegrilde courgette, tomaat, frites

 

 

 


€ 19,50

 

 


€ 19,50

 

Extra

 

Verse friet

 Met Belgische mayonaise

 






€ 3,75

 

Dinerspecial

Vrijdag Fishmarket

Iedere vrijdag heeft u keuze uit de beste vis

tijdens onze Fishmarket.

 

Dagprijs

 Kids

Voorgerechten

Ham/Meloen

 

€ 6,50

Tomatensoep

 

€ 6,50

Gerookte zalm

 

€ 6,50

Hoofdgerechten

Kids' burger

 

€ 8,50

Pasta bolognese

 

€ 8,50

Kids' vis met friet en salade

€ 8,50

Nagerechten 

Kinderijsje

€ 5,50

   

 Desserts

Coupe ananas

Gepocheerde ananas, pukker, specerijenmousse, kardemonijs

 

€ 9,50

Gekarameliseerde witte chocoladetaart

Mandarijnpartjes, mandarijnsorbetijs, citrusgel, Jan Hagel

 

 

€ 9,50

Tarte Tatin van peer

gezouten caramelsaus, vanilleroomijs

 

€ 9,50

Koffie / Thee compleet

Huisgemaakt mergpijpje,  slagroom truffel & red velvet

 

€ 9,50

Kazen van ‘Bourgondisch Lifestyle’

€ 10,50

 Menu’s

Menu ‘DenK’ 3-gangenmenu

Vrije keuze van de kaart

 

€ 37,50

3-gangen Menu van de Markt

 

€ 35,00*

4-gangen Menu van de Markt

 

Voor de kaasselectie berekenen wij een supplement a € 4,50 bij het Menu van de Markt

€ 42,00*

(V*) = Vegetarisch
* = Samengesteld door onze chef-kok
** = Vegetarische optie mogelijk

Voor-, hoofd- en nagerecht? Laat de chef het bepalen.

Of kies zelf. DenK

Denk volgen

Brasserie DenK op TwitterBrasserie DenK op facebookStuur een e-mailWaardeer ons op IensTripadvisor

Genieten zit tussen je oren, doe je op je eigen manier, deel je met geestverwanten en moet je verrijken.

Ik DenK, dus ik geniet.