Menu
Volg Brasserie DenK
Volg ons op Facebook Volg ons op Twitter

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

A la carte

Voorgerechten

 

Caesar salade

Onze variant op een klassieker met keuze uit:

 

- Gebakken gamba's & chorizo

- Huisgerookte kip, gekookt ei & uitgebakken spek

€ 14,00

€ 19,00 **

Salade Niçoise

Verse tonijn, ansjovis, haricots verts, kappertjes, ui, aardappel, zontomaat, rode ui 

 

€ 15,00

€ 21,00 **

Huisgemaakte loempia van eend

Aziatische salade, mango en chutney

 

€ 12,00

Garnalen cocktail

Hollandse garnalen, wakame, avocado, little gem sla, luchtige cocktailsaus, krokant van flammkuchen 

 

€ 14,00

Terrine van kalfswang

Pruimencompote, meloes ui, zwarte knoflook-mayonaise, krokant van brioche

 

€ 13,00

Gerookte zalm in rode biet en vodka

Bietengelei, eiwit mayonaise, oerbiet

 

€ 12,00

Buratta (V*)

Couscous salade, tomaa, basilicummayonaise, kruidenolie

 

€ 10,50

Soepen

Kreeftenbisque

Kerrieschuim, gamba, bosui, taugé

 

€ 10,50

Klassieke uiensoep (V*)

Kaaskrokant van brioche brood 

€ 9,75

 

Hoofdgerechten

Chef’s Special

Vraag onze collega’s naar de Chef’s special

 

Dagprijs

Vis van de Dag

Vraag onze collega’s naar de vis van de dag

 

Dagprijs

Skrei

Prakaardappels met crème fraîche, gestoofde prei, beurre noisette

 

€ 22,75

Middellandse zeebaars

Andijviestamppot, rode uienchutney, rammenas, beurre blanc

 

€ 22,75

Rouleau van kalf

Pompoencréme, geroosterde pastinaak, chumchurry saus 

 

€ 22,75

Gebakken runderlende 

Cantharellen, gestoofde little gem, rode wijnsaus 

 

€ 22,75

 

 

Risotto van knolselderij (V*)

Wintertruffel, gepocheerd ei, spinazie, krokant van paddestoelen

 

 

€ 19,50

Burgers

"DenK" burger

200 gram Scharrelrundvlees met brioche, mangochutney, gegrilde courgette, tomaat, spek, gebakken ui, frites

 

"DenK" Veggie burger (V*)

 Brioche, truffelmayonaise, gegrilde courgette, tomaat, frites

 

 

 


€ 19,50

 

 


€ 19,50

 

Extra

 

Verse friet

 Met Belgische mayonaise

 






€ 3,75

 

Dinerspecial

Vrijdag Fishmarket

Iedere vrijdag heeft u keuze uit de beste vis

tijdens onze Fishmarket.

 

Dagprijs

 Kids

Voorgerechten

Ham/Meloen

 

€ 6,50

Tomatensoep

 

€ 6,50

Gerookte zalm

 

€ 6,50

Hoofdgerechten

Kids' burger

 

€ 8,50

Pasta bolognese

 

€ 8,50

Kids' vis met friet en salade

€ 8,50

Nagerechten 

Kinderijsje

€ 5,50

   

 Desserts

Wentelteefjes van suikerbrood

Kaneelroomijs, gepocheerde peer, crème van Haagse hopjes, kaneeltuille

 

€ 9,50

Mille feuille

Blanc manger, granny smith sorbetijs, dulche de leche 

 

 

€ 9,50

Merengue

Panna cotta van crème fraîche, bloedsinaasappel sorbetijs, dulche de leche 

 

€ 9,50

Koffie / Thee compleet

Huisgemaakt mergpijpje,  slagroom truffel & red velvet

 

€ 9,50

Kazen van ‘Bourgondisch Lifestyle’

€ 11,00

 Menu’s

Menu ‘DenK’ 3-gangenmenu

Vrije keuze van de kaart

 

€ 39,50

3-gangen Menu van de Markt

 

€ 35,00*

4-gangen Menu van de Markt

 

Voor de kaasselectie berekenen wij een supplement a € 4,50 bij het Menu van de Markt

€ 42,00*

(V*) = Vegetarisch
* = Samengesteld door onze chef-kok
** = Vegetarische optie mogelijk

Voor-, hoofd- en nagerecht? Laat de chef het bepalen.

Of kies zelf. DenK

Denk volgen

Brasserie DenK op TwitterBrasserie DenK op facebookStuur een e-mailWaardeer ons op IensTripadvisor

Genieten zit tussen je oren, doe je op je eigen manier, deel je met geestverwanten en moet je verrijken.

Ik DenK, dus ik geniet.