Menu
Volg Brasserie DenK
Volg ons op Facebook Volg ons op Twitter

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

A la carte

Voorgerechten

Caesar salade

Onze variant op een klassieker met keuze uit:

- Gebakken gamba's & chorizo

- Huisgerookte kip, gekookt ei & uitgebakken spek

 

€ 13,50

€ 19,50 **

Salade Riche

Rivierkreeft, parmaham, kappertjes, zachtgegaarde ui, zontomaat, veldsla & croutons

 

€ 14,50

€ 20,50 **

Zachtgegaard buikspek

Aziatische salade & zwarte knoflookmayonaise

 

€ 11,50

Garnalencocktail

Hollandse garnalen, wakame, avocado, little gem sla, luchtige cocktailsaus, krokant van flammkuchen 

 

€ 13,50

Steak tartaar

Gebakken kwartelei & brioche met saus gribiche

 

€ 12,50

Gerookte zalm in rode biet

Gepofte oerbiet, bietengel & eiwitmayonaise

 

€ 11,50

Buratta (V*)

Couscous salade, tomaat, basilicummayonaise & kruidenolie

€ 10,50

Soepen

Geroosterde paprikasoep (V*)

Schuim van vadouvan

 

€ 9,00

Tom Ka Kai 

Gamba's, kip, tauge & bosui

€ 9,50

Hoofdgerechten

Chef’s Special

Vraag onze collega’s naar de Chef’s special

 

Dagprijs

Vis van de Dag

Vraag onze collega’s naar de vis van de dag

 

Dagprijs

Zeewolf

Aardappelmousseline, gestoofde prei & beurre blanc

 

€ 21,50

Zeebaars

Verse spaghetti met knoflook, rucola, spinazie & antibiose

 

€ 22,50

Runderentrecote

Pommes pont neuf met katenspek, groene asperge, rainbow wortels & eigen jus

 

€ 22,50

Lamsbiefstuk

Koolrabi, zeekraal, parelcouscous & groentenchips 

 

€ 22,50

 Risotto van knolselderij (V*)

Gepocheerd ei, spinazie & krokant van paddestoelen

 

 € 19,50

 

 

Burgers

"DenK" burger

200 gram rundvlees met bacon, gegrilde courgette, little gem sla, hot ketchupmayonaise, brioche & frites

 

"DenK" Veggie burger (V*)

 Gegrilde courgette, hot ketchupmayonaise, little gem sla, brioche & frites 

 

 

 


€ 19,75

 

 


€ 19,00

Extra

Verse friet

Met Belgische mayonaise

 

Salade

€ 3,50

 

 

€ 3,25

 

 

 

Dinerspecial

Vrijdag Fishmarket

Iedere vrijdag heeft u keuze uit de beste vis

tijdens onze Fishmarket.

 

Dagprijs

 Kids

Voorgerechten

Ham/Meloen

 

€ 6,50

Tomatensoep

 

€ 6,50

Gerookte zalm

 

€ 6,50

Hoofdgerechten

Kids' burger

 

€ 8,50

Pasta bolognese

 

€ 8,50

Kids' vis met friet en salade

€ 8,50

Nagerechten 

Kinderijsje

€ 5,50

   

 Desserts

Banaanbavarois

Crumble van Oreo, kokosschotsen, krokant van yoghurt, gepocheerde ananas & banaan-ananassorbet

 

€ 9,50

Chocolade mouse wit & puur

Hangop, crème van pistache & witte chocolade ijs

 

€ 9,50

Italiaanse merengue

Gemarineerde aarbeien, mousse van limoen & aardbei-verveine ijs 

 

€ 9,50

Koffie / Thee compleet

Koffie naar keuze met een huisgemaakte brownie, slagroomtruffel & tartelette met lemoncurd

 

€ 9,50

Kazen van ‘Bourgondisch Lifestyle’

 

Bonbons (3 stuks)

€ 10,50

 

€3,75

 Menu’s

 3-gangen keuzemenu

Vrije keuze van de kaart in een voor-, hoofd- en nagerecht

 

€ 39,50

3-gangen Menu van de Markt

 

€ 35,00*

4-gangen Menu van de Markt

 

Voor de kaasselectie berekenen wij een supplement a € 4,50 bij het Menu van de Markt

€ 42,00*

(V*) = Vegetarisch
* = Samengesteld door onze chef-kok
** = Vegetarische optie mogelijk

Voor-, hoofd- en nagerecht? Laat de chef het bepalen.

Of kies zelf. DenK

Denk volgen

Brasserie DenK op TwitterBrasserie DenK op facebookStuur een e-mailWaardeer ons op IensTripadvisor

Genieten zit tussen je oren, doe je op je eigen manier, deel je met geestverwanten en moet je verrijken.

Ik DenK, dus ik geniet.